重庆的美食,辣占据主要地位,这种辣不是单纯的辣,而是辣得通透,辣得爽快。重庆的美食同时具有麻辣酸香的特点,花椒、胡椒等材料经过厨师的手得出各种奇妙的味道,让人回味无穷。
珮姐老火锅
石灰市李串串(观音桥店)
好又来酸辣粉(解放碑店)
佬麻抄手(洪崖洞店)
胖妹面庄(中山三路店)
分类
地址:重庆市渝北区龙山路315-323号渝安龙都后街148号。
喜欢吃鱼的你,一定不能错过这家啦。重庆超好吃的秧秧鱼火锅,以鱼苗作为食材,再辅以独特的烹饪手法,那味道,好一个嫩滑!一撮儿麻辣,夹一簇儿鲜香,三五口入肚,满足感顿生,妈妈再也不用担心我被鱼刺卡到了。
地址:重庆市渝北区新牌坊一路365号(新华通讯社后侧香山花园B区)
店面不大,门口大招牌醒目的写着:好吃狗栏目推荐的老火锅,左右两边是座位,中间过道方便上菜。特色菜是猪牙梗,和其他店不同的是,这家店的厨师把牙梗片得很薄,端上来以为是肉片呢,因为很薄烫两下就好,口感也脆,很好吃。还有一道鸭心,同样厨师也把鸭心片开了的,烫起来方便,而且建议配上干油碟吃,非常不错。
地址:重庆市九龙坡区直港大道天宝路128号附11号。
光是隔着荧屏看那毛肚在滚烫的牛油锅里翻滚着自然不过瘾,追个电影果真真把人馋shi!巴壁老火锅是现实版的防空洞火锅,夏天在这里吃火锅很凉快。火锅店走的是怀旧风,有种老重庆的感觉,墙上是还原老重庆的纯手绘壁画。老火锅嘛,越煮越有味也越有吃头。来了的话,牙签牛肉、贡菜圆子、三线肉、五香肚条都得点上,香得很。
地址:重庆沙南街16号清华源3期3楼(南开步行街对面)。
麦香园火锅创始于1995年,其秉承正统火锅之衣钵,恪守诚信,童叟无欺。其选料考究,名师烹制,口味纯正,上乘,乃火锅之*。
开放时间:11:00-21:00
地址:重庆观音桥北城天街46号九街高屋西区3楼,中国银行三楼(近同创国际) 。
位置就在九街马路边,很好找。整个餐厅挺大的,环境一般,很适合家庭聚会。
地址:重庆市渝中区嘉滨路88号洪崖洞风景区4楼(近沧白路)
在重庆一定要吃一顿小天鹅。一经过店门,浓烈的香味便开始撩拨味蕾,简直勾着腿往里走。这里的涮菜很新鲜,丢进沸腾麻辣的汤里煮煮,再蘸上各式小料,非常鲜美。吃累了看看洪崖洞江边的风景,美食美景一点都没耽误哦。
地址:重庆市南岸区南滨路海棠晓月小区1号楼3楼
重庆秦妈老火锅是重庆老字号的火锅酒楼,约三五个好友,把新鲜的蔬菜和猪牛内脏与红辣椒、姜葱等一起熬制涮烫,红色汤锅直吃得人一身热汗,巴适!来这一定要尝尝人气较旺的无骨凤爪和鲜毛肚哦。
开放时间:10:00-22:00
地址:重庆市渝中区沧白路48号南国丽景大厦3楼(洪崖洞旁边)
重庆老牌火锅店,装修不像很多重庆的老火锅店,比较新颖,麻辣口感也比较适中,如果不是特别能吃辣,这家倒是不错的选择。
洪崖洞
重庆解放碑
磁器口古镇
南山一棵树
李子坝轻轨站
渣滓洞
大足石刻
天生三桥