重庆的美食,辣占据主要地位,这种辣不是单纯的辣,而是辣得通透,辣得爽快。重庆的美食同时具有麻辣酸香的特点,花椒、胡椒等材料经过厨师的手得出各种奇妙的味道,让人回味无穷。
珮姐老火锅
石灰市李串串(观音桥店)
好又来酸辣粉(解放碑店)
佬麻抄手(洪崖洞店)
胖妹面庄(中山三路店)
分类
地址:中山三路139号希尔顿酒店旁(近宋庆龄故居)
“传说中重庆小面50强之一”,引得无数“本地熟客”和“背包一族”竞折腰。牛肉面“确实霸道”,牛肉“软烂入味”,面条“又麻又辣”。想尝尝多种口味不妨点碗混合面(肥肠和牛肉),肥肠洗得“黑干净”,“嚼劲十足”。就连“普通”的一碗海带汤也做得“特别有味儿”,吃完面喝一碗,“解辣消腻”。价格“非常划算”,经常光顾“没得问题”。
地址:重庆市渝中区民权路12号
地道手工酸辣粉,有很多分店,解放碑是总店。红苕粉里拌有肉沫、杂酱、花生、香菜、芝麻、榨菜碎等十多种调料,麻辣酸香。节假日排队人多,很多人端着碗坐在街边吃。
洪崖洞
重庆解放碑
磁器口古镇
南山一棵树
李子坝轻轨站
渣滓洞
大足石刻
天生三桥