箐河浑浆豆花

箐河浑浆豆花是攀枝花盐边县特产，远近闻名。凡是到此品尝过的人都对此大为赞赏。箐河浑浆豆花的制作方法与其他的一般豆花做法上没有什么区别，不同之处是豆花压好后，将多余的水倒出来，然后再加上适量的原豆浆，再次煮开。这种豆浆既无卤水味也没有苦涩味，因为它不加石膏或盐卤，味道甘醇，鲜美嫩滑，吃完之后留有一股甜味，配着当地的特色调料，吃起来别有一番风味。