京粉 · 嘉兴京粉是浙江海宁较为传统也较为出名的汉族小吃。该小吃味道鲜美,风格独特。在海宁当地,人们也称京粉为“京粉头”。做法是将京粉在清水中浸泡过一晚上后,放入开水中煮开,之后再放入清水中备用,待需要吃的时候再次放入沸水中煮开,上桌以前,用漏勺装上大半碗,加上高汤,然后再加上如榨菜末、猪肺末、猪心末、牛肉等作料,伴之南方特有的小葱、猪油,所以才如此美味。
朝鲜米肠 · 白山朝鲜族风味小吃之一,采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成
芋头 · 南宁芋头,南宁地区常见的土特产,搭配很多当地的特色菜,有芋夠夣、芋丝飥、芋夠觇、拔丝芋夠、芋蓉蛋等。
酱骨头
张久礼烧鸡
通城甑蒸糕
红烧兔子头
襄阳大头菜
青州柿干
南阳 · 灌涨油旋
松原 · 鱼头泡饼
梧州 · 龟苓膏
淮北 · 临涣酱培包瓜
富山 · 荞麦面
巴厘岛 · 什锦饭
岘港 · 越南米粉
新加坡 · 辣椒螃蟹
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