贵阳作为贵州的省会,其美食也融合了贵州各地特色。这里的美食以小吃为主,丝娃娃,洋芋耙,走街串巷,随处可见。如果你想品尝本地正宗的美食,不用去商业街,而是去那些老旧的小巷,看上去陈旧、狭小毫不起眼的小店往往更加美味。
阿杜炒蟹(云岩广场店)
但记香酥鸭(富水北路店)
*罗记肠旺面(蔡家街分店)
老凯里酸汤鱼(省府店)
丝恋特色红汤丝娃娃(银座店)
分类
开放时间:06:00-22:00
地址:贵阳花溪区花溪花阁路137号
花溪王记牛肉粉是贵阳较大的牛肉粉品牌,他家的牛肉粉采用上等的黄牛熬制成浓香醇厚的汤汁加上精制的米粉,深受贵阳人的喜爱。鲜辣爽滑的滋味,让人久久难忘,如今花溪王记牛肉粉已在贵阳等地增开了多家分店,生意极为火爆。人均:12元。
开放时间:6:30-21:30
地址:贵阳市蔡家街与中山东路交叉口建设银行旁
是贵阳众多肠旺面餐馆中排队较久的餐馆,经常会有慕名而来的客人宁可在门口站着吃也不去别家店。他家的肠旺面肠旺哨干净爽滑入味,面筋道有嚼劲,是贵阳特色小吃的重要代表。
开放时间:11:00-21:00
地址:贵阳市解放路100号鸿通城购物中心4层
作为具有贵州特色的小吃丝娃娃,在街头巷尾总会是一道亮丽的风景。丝恋是这道风景中*独特的存在。宽敞、明亮、洁净的环境,贴心的服务和符合大众口味的菜品,使得它在短短的六年时间之内,在餐饮界站稳脚跟,并成功打造了一张贵州小吃的闪亮名片。
地址:贵州省贵阳市云岩区中天未来方舟G6组团1栋b2楼(售楼部下至水东路左行100米)
牛滋味家有白酸汤和红酸汤两种选择,红酸在贵阳比较常见,白酸汤是用淘米水发酵古法酿造的原生态酸汤。他家酸汤是老板数次在凯里寻找而来,全是天然发酵,不添加柠檬酸等任何添加剂,所以吃起来虽然酸味十足但一点不刺激,让人忍不住吃完肉还要用汤来泡它几碗饭!
地址:贵阳市南明区解放路100号(沙冲路口)鸿通城4楼
贵阳前前后后几百个做丝娃娃的店还要属丝恋红汤丝娃娃尤为出名,他家的酸汤是用新鲜西红柿炒制后再和发酵好的酸一同再熬煮5-6小时,所以这样的酸汤鲜甜可口,不会太过刺激,更有人曾说来丝恋家要先干三碗纯酸汤,开胃舒爽! 除了有地道的酸汤和新鲜的蔬菜,丝恋的各种特色小吃也是大家都爱去的原因,从贵阳街头的宵夜烤五花肉、烤脑花到瓮安的摊摊再或是安顺的冲冲糕都能在丝恋的所有门店吃到,不用行万里路便可尝万千滋味!
开放时间:6:00—22:00
地址:花溪花阁路137号
花溪王记牛肉粉(花溪总店)位于贵州贵阳花溪区,属于小吃面食,特色菜有牛肉粉,全家福,牛肉粉+1份筋,加杂,牛肉粉加卤豆腐,牛肉粉双加,泡菜,清汤牛肉粉,牛肉粉全家福,米粉加筋,红烧牛肉粉,肠旺面,加肉,冰浆,卤鸡蛋。
开放时间:10:00-22:00
地址:环城北路234号
跷脚牛肉位于贵州贵阳云岩区,属于火锅,特色菜有带皮牛肉,牛肉,牛筋,牛肚,冻豆腐,牛脑,海白菜,爆浆牛丸,牛尾,牛肉火锅,牛肾,牛舌,甜箩卜泡菜,肥牛肉,麻辣锅底。
开放时间:尚无营业时间
地址:文化路口(近河滨公园)
张记丝娃娃位于贵州贵阳南明区,属于贵州菜,特色菜有丝娃娃,炒饭,绿豆汤,冰粉,玫瑰冰粉。
黔灵山公园
青岩古镇
甲秀楼
花溪公园
天河潭
花溪湿地公园
弘福寺
贵阳红枫湖景区