新加坡美食

新加坡的美食汇集了很多地方的代表性菜肴，咖喱鱼头就是新加坡、马来西亚和中国等国美食汇集融合而成的一道美食。

萝卜糕是新加坡人很喜爱的食品之一，在新加坡的历史也算是很悠久了。主要材料是蒸米粉、白萝卜块以及鸡蛋，把这三样食材搅拌在一起，然后做成方块状，放到油锅中煎，直至颜色变成金黄再捞起，然后在上面撒上洋葱粒或是葱花。萝卜糕一定要现做现吃才好，香酥可口的感觉会让你久久难忘~

辣椒螃蟹，是新加坡的国菜。每个到访新加坡的人，通常都会点这道菜，几乎每间中餐厅都会有这道菜。 辣椒螃蟹味道酸甜，甜中带辣，重要的是螃蟹的肉保留了鲜嫩的特点。

咖椰土司是新加坡常见的早餐，正宗的咖椰是采用新鲜的椰浆和香兰叶，配以新鲜鸡蛋和蔗糖精制而成的，用以抹面包、饼干、馒头等。新加坡的亚坤咖椰土司店很有名，在这里可以品尝到正宗的咖椰土司，同时店里也出售各种各样的咖椰土司酱，可以作为手信带回国。

娘惹菜是新加坡非常有名的一道菜。因为在以前，华人与马来人通婚后，他们的后代，男的称为“蓑蓑”，女的称为“娘惹”。后代的饮食融合了马来菜与中国菜的口味，把这种菜叫做“娘惹菜”。

这是新加坡和马来西亚具有代表性的美食，是一种面食料理。一碗地道的叻沙面，既有海鲜的鲜甜，又有椰汁的浓郁，有时酸爽到让你流泪，却在吞下喉咙的一瞬间甜入心里。

海南鸡饭是新加坡的国菜，初到新加坡的人，必定会去品尝一下这道新加坡名菜。一盘整齐切块、鲜嫩多汁的白斩鸡，一碗香气扑鼻的鸡油饭，外加一碟新加坡特色蘸料，简简单单的套餐，却让人怎么也吃不腻！

初见沙爹，以为就是国内大街小巷随处可见的烤肉串，仔细品味过后方知区别。马来的沙爹在碳烤后，通常会蘸一层厚厚的沙爹酱，味道咸中带甜，伴随热气腾腾的烤串一起入口，那美妙滋味儿，真叫人回味无穷！

如果有一种美食可以代表新加坡的风味，那一定是肉骨茶。新加坡的肉骨茶是用猪骨、中药及香料制成，边吃肉骨边喝汤，营养丰富，滋补养生，这种独特的饮食方式深受世界各地游客的喜爱。