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徐州餐饮

徐州

徐州古称彭城,缘于彭祖和他所建立的大彭氏国。彭祖是我国烹饪界公认的始祖,相传在尧之时,彭祖因为擅长烹饪野鸡汤,得到帝尧的赞赏而受封,在现在的徐州一带建立了大彭氏国。徐州的菜点秉承大彭古风,制作考究,风味独特,自成体系,几乎每一道菜点都有一个动人的传说。