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西宁餐饮

西宁

西宁是多民族聚居的城市,当地美食也丰富多彩,非常多元,融合了藏族、回族、撒拉族等民族特色饮食文化。西宁美食多偏咸,高热量且重口味,原因与当地寒冷的天气有关。当地的手抓羊肉、牦牛肉、尕面片、酿皮、烤饼、酥油糌粑、甜醅等独具特色,物美价廉,虽然制作多粗糙简单但丝毫不会影响食物的美味。若去西宁,可以去莫家街的马忠食府、号称“小香港”的水井巷、大新美食街的排档吃当地小吃、牛羊肉美食和面食,味道都很正宗。