甜醅
甜醅是西北地区的特色小吃，用燕麦或青稞制作。在青海高原古城西宁，常能看到独特的民间小吃“甜醅”。民间还有俗语称“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。甜醅具有醇香、清凉、甘甜的特点，吃时散发出阵阵的酒香。夏天吃它能清心提神，去除倦意；冬天食用则能壮身暖胃，增加食欲。它营养丰富，又有开胃作用。西宁人不但嗜之不舍，且可作访亲拜友的礼品。
美食简介
甜醅是西北地区的特色小吃，用燕麦或青稞制作。在青海高原古城西宁，常能看到独特的民间小吃“甜醅”。民间还有俗语称“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。甜醅具有醇香、清凉、甘甜的特点，吃时散发出阵阵的酒香。夏天吃它能清心提神，去除倦意；冬天食用则能壮身暖胃，增加食欲。它营养丰富，又有开胃作用。西宁人不但嗜之不舍，且可作访亲拜友的礼品。
