和歌山
和歌山县(Wakayama-Ken),地处日本*的半岛“纪伊半岛”的西南面,面向太平洋,东部与东北部分别与三重县、奈良县以及大阪府接壤,土地面积占全日本面积的1.25%,居第30位,有长约650公里的海岸线、郁郁葱葱的广袤山林,木材资源丰富,有“山海之国”、“木材王国”、“果树王国”之称。林业、家具制造等行业比较发达;渔港众多,渔业是主要产业;工业以钢铁为主。四季气候温暖、湿润,夏季闷热,冬季气候平稳,除山区之外,几乎不下雪。
和歌山美食推荐
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握寿司
握寿司是日本寿司的一种,不使用任何模具,全靠寿司师傅手工握制而成,这样不仅可以保证米的颗粒圆润,同时有效的保持米的醇香。
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刺身
日本生鱼片称为刺身,一般都是用新鲜海鱼、海贝制作,蘸以酱油、山葵泥(wasabi)等,是日本菜中接近*清淡的菜式。生
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章鱼烧
章鱼烧又名章鱼小丸子,是一种街头流行的快餐,主要成分是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔等。其做法是将面粉加入汤和调味料,然后再将小块的章鱼和碎姜、碎葱等配料掺在一起,*后煎烧成丸状,具有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。
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花生大福
花生大福采用*品质的糯米,和香甜美味的黄豆粉,所精心制成的麻糬外皮,内馅则采用**的花生馅料,吃得到花生搭配独特的外皮。香香的黄豆粉、QQ糯米皮,非常美味。