万隆美食

主要原料是鸭子，配料是大料，糖，料酒，等。 将鸭子洗净抹上香料和盐入味。然后涂上糖水，胡椒粉等包上芭蕉叶烤熟即可。 肉香四溢，美味无比。营养丰富，可延年益寿，抗衰老，保护心脏。

主要原料是米饭，牛里脊肉，配料是葡萄干，蘑菇，咖喱，胡椒粉，盐等。油锅烧热加入牛肉末，蘑菇片炒熟，加入胡椒粉，咖喱粉，葡萄干翻炒均匀即可。 美味无比，回味无穷。营养丰富，老少皆宜，可补充体力，增强抵抗力，预防食道癌。

沙爹（Sate）即印尼烤肉，做法是将羊肉、鸡肉、牛肉或猪肉，切成一小块串在竹串上放在开放式的碳烤架上烘烤，沾上甜酱或香辣花生调味料，清淡爽口又营养。

正宗的印尼炒面或炒饭一定要用一种黑豆酿成的甜酱油来炒，才能炒出色香味俱全的印尼炒面/炒饭。印尼炒饭用的是泰国香米，炒后颜色较深，米粒黏性大，形成一个大饭团。吃起来却是香香甜甜的，毫不黏糊，很有嚼头。