迪庆居民以藏族为主,因此,饮食多为藏族风味,在这里,你可以品尝到原汁原味的糍粑、酥油茶、青稞酒。游客可以到藏民家中就餐,顺便体验当地民风民俗。
酥油茶
索里玛酒
藏式糕点
青稞饼
牦牛肉火锅
索里玛洒是迪庆藏区的一种很具有特色的饮品,俗称藏洒,也有人称“藏啤酒”。索里玛酒制造工艺不太复杂,然而极需一种煮洒的“感觉”。将青稞炒熟后加适当洒曲,蒸煮七天后从桶腰小管流出。一般在农忙、舂墙时,一面唱着劳动号子,一面品。索里玛洒口感平和、恬淡,然而一旦醉洒很需要些时刻才能醒洒。
酥油是藏族食品之精髓,高原人离不了它。 酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民喜欢食牦牛产的酥油。
土笋冻应该算是厦门一带特有的路边小吃了,
梅里雪山
普达措国家森林公园
独克宗古城
虎跳峡
碧塔海
巴拉格宗大峡谷