叫化鸡
叫化鸡是一道知名度很高的菜品，当然这要归功于金庸先生的小说。在《射雕英雄传中》洪七公的叫化鸡让人看着眼馋，但来到常州还眼馋什么。常州叫化鸡用泥土和荷叶包裹，烘烤熟后，敲开外层的泥土，清香扑鼻，鸡肉的香味中夹杂了荷叶的清香。这种有创意的土菜，来常州怎么也得尝一尝，简直是人间美味有木有！
美食简介
叫化鸡是一道知名度很高的菜品，当然这要归功于金庸先生的小说。在《射雕英雄传中》洪七公的叫化鸡让人看着眼馋，但来到常州还眼馋什么。常州叫化鸡用泥土和荷叶包裹，烘烤熟后，敲开外层的泥土，清香扑鼻，鸡肉的香味中夹杂了荷叶的清香。这种有创意的土菜，来常州怎么也得尝一尝，简直是人间美味有木有！
