喜洲粑粑
十分正宗的粑粑在四方街，光饼、甜饼、咸饼、肉饼，品种齐全，味道一流。喜洲城的这个特色小吃做法也有些讲究，上下两层炭火，上层为猛火，下层为文火，烤制过程中还得反复刷猪油，一直到后面烤得又香又酥。一刀将粑粑分开，香酥的外皮下是绵软的内里，怪不得都说口感丰富有层次。如今有了更多的豆砂糖、葱花肉末等风味，更加让人欲罢不能了~
美食简介
十分正宗的粑粑在四方街，光饼、甜饼、咸饼、肉饼，品种齐全，味道一流。喜洲城的这个特色小吃做法也有些讲究，上下两层炭火，上层为猛火，下层为文火，烤制过程中还得反复刷猪油，一直到后面烤得又香又酥。一刀将粑粑分开，香酥的外皮下是绵软的内里，怪不得都说口感丰富有层次。如今有了更多的豆砂糖、葱花肉末等风味，更加让人欲罢不能了~
