炒蚂蚁蛋
蚂蚁蛋在云南傣族人中是一道味道鲜美的传统名菜。蚂蚁的极高营养价值众所周知，丰富的蛋白质和氨基酸含量，使得蚂蚁成为一种人体珍贵的高功效滋补物质。在每年的三四月间，是来到云南吃蚂蚁蛋的好时节，因为这个时候是蚂蚁蛋的高产期。蚂蚁蛋的吃法有很多中，有凉拌、清蒸或者是爆炒都可以。
美食简介
蚂蚁蛋在云南傣族人中是一道味道鲜美的传统名菜。蚂蚁的极高营养价值众所周知，丰富的蛋白质和氨基酸含量，使得蚂蚁成为一种人体珍贵的高功效滋补物质。在每年的三四月间，是来到云南吃蚂蚁蛋的好时节，因为这个时候是蚂蚁蛋的高产期。蚂蚁蛋的吃法有很多中，有凉拌、清蒸或者是爆炒都可以。
