卷饼
卷饼是很多地方都有的，但是丽水的卷饼是有自己特色的，与其它地方的卷饼相比，有自己的独到之处。丽水的卷饼所选用的饼皮是极薄极薄的，可是却不失韧性。在卷饼中，可以加各种各样的菜，比如牛肉、鸡肉、火腿、生菜等，但唯一不能缺少的一种食材便是油炸锅的粉丝，这是卷饼的精髓。再配上甜酱、辣酱等酱料，一口咬下去，不仅充满了浓郁的肉香味，还夹杂着生菜的清香，让人上瘾。
美食简介
卷饼是很多地方都有的，但是丽水的卷饼是有自己特色的，与其它地方的卷饼相比，有自己的独到之处。丽水的卷饼所选用的饼皮是极薄极薄的，可是却不失韧性。在卷饼中，可以加各种各样的菜，比如牛肉、鸡肉、火腿、生菜等，但唯一不能缺少的一种食材便是油炸锅的粉丝，这是卷饼的精髓。再配上甜酱、辣酱等酱料，一口咬下去，不仅充满了浓郁的肉香味，还夹杂着生菜的清香，让人上瘾。
