麦油煎
在过年的时候，台州人都喜欢自己制作麦油煎和亲人朋友一起享用，这种传统的特色美食深受当地人的喜爱。麦油煎一种用面粉糊所烙制而成的饼皮，并在其里面裹入各种配菜如朝鲜、跳鱼、咸菜等薄饼。饼皮的做法相似与上海的春卷皮，但是它的直径比春卷的皮要大一些。在农家，吃麦油煎已经象征了庆祝丰收，成为了一种民风。因为农家在端午节之时以小麦丰收为主。
美食简介
在过年的时候，台州人都喜欢自己制作麦油煎和亲人朋友一起享用，这种传统的特色美食深受当地人的喜爱。麦油煎一种用面粉糊所烙制而成的饼皮，并在其里面裹入各种配菜如朝鲜、跳鱼、咸菜等薄饼。饼皮的做法相似与上海的春卷皮，但是它的直径比春卷的皮要大一些。在农家，吃麦油煎已经象征了庆祝丰收，成为了一种民风。因为农家在端午节之时以小麦丰收为主。
