氽灌肠

氽灌肠是一道极具西藏当地地域特色的美食,主要以新鲜羊小肠为外衣,依据灌的材料不同而有不同的名称,有灌入羊血的血肠,有灌入羊肉的肉肠,还有灌入羊油的油肠等多个品种,多种口味。在每年的新年,藏民们都会成批的灌制氽灌肠,这个时候可谓是吃货的节日。

美食简介

氽灌肠是一道极具西藏当地地域特色的美食,主要以新鲜羊小肠为外衣,依据灌的材料不同而有不同的名称,有灌入羊血的血肠,有灌入羊肉的肉肠,还有灌入羊油的油肠等多个品种,多种口味。在每年的新年,藏民们都会成批的灌制氽灌肠,这个时候可谓是吃货的节日。

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