黄糕粑

黄糕粑也叫黄果粑、黄沤粑,是安顺的特产。其表面呈金黄色,吃起来就像是小糕点,因此得其名。黄糕粑以糯米为主要原料做成,因此其口感十分松软,吃起来糯糯的,很有口感。同时其经过豆浆与糯米的结合之后,淀粉转化成了麦芽糖,因此味道十分甜美。

美食简介

黄糕粑也叫黄果粑、黄沤粑,是安顺的特产。其表面呈金黄色,吃起来就像是小糕点,因此得其名。黄糕粑以糯米为主要原料做成,因此其口感十分松软,吃起来糯糯的,很有口感。同时其经过豆浆与糯米的结合之后,淀粉转化成了麦芽糖,因此味道十分甜美。