安顺小十字街

炒饵块

炒饵块是安顺著名的特色小吃，是将饵块切成小薄片之后，经过与火腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜、豌豆、酱油、油辣椒等辅料一起翻炒而制成的。香甜浓厚，酸辣味美，很受当地居民和游客的喜爱。