川福楼
推荐理由“
川福楼位于镇江京口区,属于川菜,特色菜有毛血旺,蟹黄豆腐,水煮牛肉,凉拌野菜,双味鱼头,川北凉粉,老鸭汤,大骨头,毛肚,清炖狮子头,牛筋辣锅,生菜包牛肉,沸腾鱼,土豆泥,川福香烤肉,榴莲酥,水煮鱼,牛肉面,牛蛙,白切鸡,白汤面,肉夹馍,豆沙包。
”简介
川福楼位于镇江京口区,属于川菜,特色菜有毛血旺,蟹黄豆腐,水煮牛肉,凉拌野菜,双味鱼头,川北凉粉,老鸭汤,大骨头,毛肚,清炖狮子头,牛筋辣锅,生菜包牛肉,沸腾鱼,土豆泥,川福香烤肉,榴莲酥,水煮鱼,牛肉面,牛蛙,白切鸡,白汤面,肉夹馍,豆沙包。
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锅盖面主要原料是面条，配料是酱油，味精，精盐，白糖，香叶，八角，虾仁，猪油等。用虾仁熬制面汤待用，在锅中将面煮熟盛入倒有酱油，盐，味精等调料的碗中，浇上面汤撒上葱花即可。 汤清面软，鲜爽可口。粗粮面食有利于身体健康，帮助减肥，营养丰富。 从前有一家只有父亲和三个儿子，洗锅从来都不洗锅盖，家里也很穷。有一回，有人来做客，就把家里仅有的面条煮了招待客人，不小心，错把小锅盖盖上了，随后就出去借油盐酱醋了，回来后发现芳香四溢，面味十足，原来是锅盖上面的佐料起的作用，从此“锅盖面”就诞生了。
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