华欣
华欣是泰国中部海滨小镇,距离泰国首都曼谷200多公里,与芭堤雅隔岸相望。它被称作是泰国*传统的海滨胜地,皇室贵族们每年都会到华欣住一段时间,当今泰皇就长期居住于此地的行宫。
华欣美食推荐
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海鲜大餐
华欣的海鲜大餐是不少游客心心念念的,每到傍晚,游客便会从各个角落冒出来,到夜市中找一家餐馆,品味泰式海鲜。这里的餐厅都会把自家海鲜摆在门口的冰块上,游客从门口经过,八成就会被个头夸张的大头虾、螃蟹和龙虾吸引,走不出多远便被俘虏了。
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椰子蛋糕
椰子蛋糕是当地人特别喜欢的一种甜品,蛋糕全部用新鲜椰肉所做,浓郁的椰子奶香让你口水直流,清香的味道也非是那些香精所能比,建议游客品尝一下。
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冬阴功汤
冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。
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芒果糯米饭
芒果糯米饭是泰国特色的甜品小吃,将芒果整颗切块装入盘中,另一侧放入淋上椰汁的糯米饭,卖相十分简单,可是令人意想不到的是,这么简简单单的组合,竟然能在口里发生神奇的“反应”。芒果是甜中带一点点的酸,这一点点酸,在口中品得分外清晰,就那一瞬间,酸味就被糯米饭的甜味给融化了,可这一瞬间融化的感觉,又是这样丝毫不落地在口中就能品味得到。糯米饭和芒果实在是配合得天衣无缝。
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J Din 泰式牛肉粉
这里的牛肉粉是自己动手撕的,用香草和芽菜伴着吃。汤是用牛骨和牛血熬制的。牛肉是牛腩和牛展,入口即化,很松软,好吃得不得了。
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青木瓜沙拉
青木瓜沙拉(SomTam)是泰国人很喜欢的一道开胃小菜,入口酸、甜,随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感,搭配生菜与花生颗粒的嚼感,让人一吃就胃口大开。不过点这道菜时要记得,由于传统的作法都会加上鱼露、虾酱与蒜头,因此在点菜时只要特别注明这些东西不吃就行了。虽然少了虾酱与鱼露的调味,以辣椒取而代之的呛辣口感,却也让清淡的开胃菜点缀出鲜活的灵魂。
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泰式菠萝炒饭
泰式菠萝炒饭,运用泰国香米的香气,搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒,咸咸酸酸甜甜的口感,才吃一口就会让人食欲大开,撘配腰果一起入口,口感层次丰富,相当值得推荐!尤其把饭装在菠萝里一起上桌,视觉效果奇佳!
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恐龙蛋
恐龙蛋可不是恐龙下的蛋,而是泰国华欣的一种美食,因为外形是蛋状,所以叫恐龙蛋。口味很多,有芒果味的,有苹果味的,味道很不错,在华欣的夜市上可以买到。