鹿儿岛景点天气

荞麦面

荞麦面，以绿色面条为主流，特色是味道浓郁，汤汁甘甜。

怀石料理

怀石料理是格调*为讲究的日本料理，无论是烹饪方法，还是外观，都极尽细腻。怀石料理重视季节感，追求和发挥食材独特的风味。因此，菜品中多采用精挑细选的时令食材。

寿司

寿司是日本人*喜欢的传统食物之一，主要原料是米饭，主要烹饪工艺是煮，保留了食物的原味和营养，既可以当小吃制法简也可以当正餐，简单却精致，经醋调过的冷饭搭配上海鲜、蔬菜、鸡蛋等配料，味道鲜美爽口。

柴鱼

鹿儿岛的柴鱼产量居日本*，用新鲜柴鱼经过烘培等多道手法将水分完全去除，*后制成柴鱼旨汤。日本料理口味的好坏取决于「柴鱼旨汤」，而旨汤的精髓取决于柴鱼。