张记烧鸡
很多地方有烧鸡这道菜，做烧鸡的也有很多，可是做烧鸡能做出名的很少，能闻名全国的更是屈指可数，张记烧鸡就是那屈指可数中的佼佼者。 食材：鸡、丁香、大茴、小茴、草果、凉姜、当参、挂皮、肉蔻、芘芣、桂子、花椒、草蔻、陈皮、沙仁等。 口感风味：嫩、烂、香、不硬、不腥、不腻 营养价值：鸡肉温中益气，补精添髓，月经不调、尿频、体质虚弱者多吃有益。
美食简介
很多地方有烧鸡这道菜，做烧鸡的也有很多，可是做烧鸡能做出名的很少，能闻名全国的更是屈指可数，张记烧鸡就是那屈指可数中的佼佼者。 食材：鸡、丁香、大茴、小茴、草果、凉姜、当参、挂皮、肉蔻、芘芣、桂子、花椒、草蔻、陈皮、沙仁等。 口感风味：嫩、烂、香、不硬、不腥、不腻 营养价值：鸡肉温中益气，补精添髓，月经不调、尿频、体质虚弱者多吃有益。
