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邵阳餐饮

邵阳

湘菜是国内著名的菜系,也是八大菜系之一,辣味比起川菜有过之而无不及,其中较为知名的莫过于剁椒鱼头,此外口味蛇、腊味合蒸、麻辣子鸡、血耙鸭、苗家菜豆腐、苗家酸菜豆腐汤、苗家酸鱼、东安子鸡等,皆是不可不尝的名菜。此外,豆腐、宝庆猪血丸子、粑粑以及武冈卤菜也是邵阳特色美食。