福州菜属于闽菜的分支,主要以汤的烹饪见长,虾油、红糟为主要的调味料,口味偏甜、酸、淡。主要代表菜有:荔枝肉、锅边糊、佛跳墙、醉排骨、七星鱼丸、翡翠珍珠鲍等。其中,福州鱼丸、锅边糊、芋泥是福州地区的风味小吃,去福州一定要尝试一下。
聚春园
同利肉燕老铺(澳门路店)
永和鱼丸(南后街店)
*依土捞化
没牙伯花生汤
分类
地址:北环西路157号(近长冠)
黄岐海鲜酒楼(北二环店)位于福州鼓楼区,属于海鲜,特色菜有香芋芡实煲,虾蛄,生煎肉。
地址:湖头街68号双安花园
西湖西海鲜吧位于福州鼓楼区,属于海鲜,特色菜有鲍鱼夹馍,夹馍,奶白菜,枝竹,沙虫,泰椒朝鲜菜。
地址:黎明街8号(近乌山立交桥)
晓澳渔村大酒楼位于福州鼓楼区,属于海鲜,特色菜有土龙酒,大虾,小管,巨螺,椒盐皮皮虾。
地址:中亭街利安苑E座3楼海峡商城内
新紫阳大酒楼(海峡商城店)位于福州台江区,属于闽菜,特色菜有椒盐老蛏,江支鱼,海蛎,炒米粉。
地址:铜盘路后营140号(近二环路富临饭店)
长白山酒楼位于福州鼓楼区,属于其他,特色菜有烤乳鸽,杨枝甘露,潮福城蒸凤爪,叉烧酥。
地址:东水路18号金仕顿大酒店
东水湾海鲜酒楼位于福州鼓楼区,属于闽菜,特色菜有牛仔骨,上海风味小蝶,海蚌。
地址:五一中路151号华能大厦附楼2楼
集友大酒楼位于福州台江区,属于闽菜,特色菜有雏鸡出壳,香辣蟹,剁椒鱼头,功夫大连鲍。
地址:福飞路1号(近龙腰加油站)
黄歧北茭海鲜大酒楼位于福州鼓楼区,属于湘菜,特色菜有咸蛋肉羹娃娃菜煲,乾隆一品锅。
三坊七巷
福州西湖公园
鼓山
福州森林公园
海坛岛
林则徐纪念馆
龙凤头海滨浴场
坛南湾