山头火拉面

地址：北海道旭川市4条通5丁目

菜单的品种并不多，肉类只有三种羊肉，但每个季节会有1-2款限定的肉，推荐先三样都点一份。

开放时间：周一周二：上午09:30–14:00；下午15:00–19:30，周三休息，周四周五：上午09:30–14:00；下午15:00–19:30，周六周日：上午09:30–14:00；下午15:00–18:30。

地址：日本〒070-0032 Hokkaidō, Asahikawa-shi, ２条８丁目 ２条ビル名店街

传承了三代的青叶拉面，已经经营了五十多年。青叶的汤头以猪骨、鸡胸骨、利尻昆布、明太鱼干以及各种蔬菜以文火炖煮而成，因此看上去油脂显得较多，但喝起来才感受到浓郁的香味以及清新的魅力。不过主打酱油拉面和盐味拉面的青叶，对一部分“吃斋念佛”的养生人来说，可能还是略显重口一些。

开放时间：11:00–21:00

地址：日本〒070-0032 Hokkaido, Asahikawa, 2条8丁目 ピアザビル

发迹于北海道旭川的梅光轩，开店初衷就是希望将日本的庶民美食：拉面发扬光大，40年以来，获得了无数的拉面大奖，于2012年荣登北海道米其林指南推荐，更是北海道三大拉面品牌之一！

地址：82 Jodori, Asahikawa, Hokkaido, 日本

梅光轩是来自北海道旭川的拉面，在旭川拉面名列榜首，梅光轩家的是传统酱油拉面，它的叉烧入口即化，一点也不肥腻，拉面的形状是类似方便面一样波浪形的，超级Q弹；配菜里的温泉蛋超级好吃，日本的鸡蛋是*的，半熟的蛋黄浸在汤里，超级入味；这里给每位客人都会上一杯加了冰块的水，因为日本人从小这样吃，所以问题不大，但是我们要控制，一冷一热容易闹肚子。