越南火锅

地址：6 Duong 3 Thang 2, Dalat, Vietnam

这家餐厅在游客中久负盛名，安妮宝贝曾在书中提及。餐馆的主人是一个嫁到了欧洲的越南女人，显然她的家境富裕并在海外受了良好教育。餐厅里摆设着瓷器、月季花、烛台、台灯和长沙发，还有中国古诗。供应各种美味的炒菜和土豆炖牛肉。另外，这家的餐前红酒和餐后酸奶口味都很不错。

地址：2 D Nguyen Thai Hoc, Dalat, Vietnam

这家餐厅位于春香湖畔，是一个环境优雅的湖景餐厅，远远就能望见这里露台的紫色遮阳伞。餐厅主营越南菜、中餐，少量西餐，当然中餐口味是经过改良的，提供中文餐单方便点餐。这家餐厅由于占据依山傍水的位置，价位自然也要高出同类餐厅，不过可以一边享用美味料理一边欣赏湖光山色，性价比也算可以。

地址：49 Truong Cong Dinh, Dalat, Vietnam

这家餐厅因为口味独特的越式火锅而闻名，独特之处在于这里在火锅的上边沿外加了一层圆盘。在涮肉的时候，既可以用来盛放生肉，用可以将涮熟的肉晾放在上面，十分方便。点一份火锅会附送蔬菜和米粉，将米粉盛入碗中直接浇入火锅汤汁使用。

地址：220 Phan Dinh Phung Street, Ward 2, Da Lat City, Vietnam

这家越南风味的餐馆可以让食客亲手制作料理。特色菜包括正宗的甘蔗虾、瓦罐鱼和篓叶卷碎牛肉。这里距离市中心有一点距离，但还是值得去一趟。

开放时间：（周日至周四）08:00~11:00； （周五至周六）08:00~00:00

地址：40 Truong Cong Dinh, Dalat, Vietnam

位于背包客聚集区的这家小店在背包客心中占有很重要的位置，价格公道的意面和披萨吸引了预算有限的旅行者们，这里的咖啡也非常地道，推荐意式特浓和玛奇朵。