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纳西烤肉

纳西烤肉是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜,由主料新鲜五花肉经过香料腌制,然后火烤,再油炸而成,是没吃过纳西烤肉的人看了怕,吃着香,然后把整盘烤肉扫个精光的一道必吃丽江美食。 主要原料:五花肉、佐料等。 制作方法:将腌制好的五花肉切成片状,用铁丝穿起放在炭火上烤,或放入油锅油炸,然后就可使、食用,也可以蘸上辣椒粉,或是夹着薄荷吃。 口感风味:油光闪闪、色泽发亮、金黄松软、肥而不腻、瘦而不柴、口感松脆。

美食简介

纳西烤肉是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜,由主料新鲜五花肉经过香料腌制,然后火烤,再油炸而成,是没吃过纳西烤肉的人看了怕,吃着香,然后把整盘烤肉扫个精光的一道必吃丽江美食。 主要原料:五花肉、佐料等。 制作方法:将腌制好的五花肉切成片状,用铁丝穿起放在炭火上烤,或放入油锅油炸,然后就可使、食用,也可以蘸上辣椒粉,或是夹着薄荷吃。 口感风味:油光闪闪、色泽发亮、金黄松软、肥而不腻、瘦而不柴、口感松脆。

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