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道滘禾花鲤

霜降前后,内河繁殖的鲤鱼因食了禾花、禾穗和谷粒特别肥美,名曰“禾花鲤”。制时将鲤鱼煎成桔皮黄色加生姜、葱条、蒜子放入沙煲内煲熟,鲜美可口。

美食简介

霜降前后,内河繁殖的鲤鱼因食了禾花、禾穗和谷粒特别肥美,名曰“禾花鲤”。制时将鲤鱼煎成桔皮黄色加生姜、葱条、蒜子放入沙煲内煲熟,鲜美可口。

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