米豆腐

米豆腐是织金传统的夏令清凉小吃,是用当年的新米经水浸泡后打磨成浆,在文火上加热煮沸用卤水点制而成。食用时切成2--3寸的长条,放上葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、黑大头菜、酱油、食醋,*后淋上红油香辣,一碗消暑解馋的食品令你欲罢不能。

美食简介

米豆腐是织金传统的夏令清凉小吃,是用当年的新米经水浸泡后打磨成浆,在文火上加热煮沸用卤水点制而成。食用时切成2--3寸的长条,放上葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、黑大头菜、酱油、食醋,*后淋上红油香辣,一碗消暑解馋的食品令你欲罢不能。