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侗家腌肉

侗家腌肉俗称接肉,侗称酸肉,有猪肉、鸭肉、牛肉、牛排等。制作时间以冬季*。腌肉不必烹饪,色艳味咸,亦可煎炒或烤炙,以火炙*香,十分值得一尝。

美食简介

侗家腌肉俗称接肉,侗称酸肉,有猪肉、鸭肉、牛肉、牛排等。制作时间以冬季*。腌肉不必烹饪,色艳味咸,亦可煎炒或烤炙,以火炙*香,十分值得一尝。