羊杂碎

羊杂碎味美汤鲜是一道著名传统小吃,羊杂碎汤做法是将羊下水煮好,切碎;在原汤中,配以姜为主的佐料粉,汤呈白色,不可混浊,再把退肉的羊头骨入锅,切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。羊杂碎是当地人喜爱的早点和夜宵。

美食简介

羊杂碎味美汤鲜是一道著名传统小吃,羊杂碎汤做法是将羊下水煮好,切碎;在原汤中,配以姜为主的佐料粉,汤呈白色,不可混浊,再把退肉的羊头骨入锅,切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。羊杂碎是当地人喜爱的早点和夜宵。

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