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海城馅饼

海城馅饼成黄色饼状,皮脆馅嫩,满口酥香。制作方法并不复杂,用温水和面做皮,馅料可用猪肉、牛肉混合做成鸳鸯馅。用十几种不同的香料煮过之后调处香味混在馅中,达到较佳口味。另外还有蔬菜馅的,以豆芽、韭菜等做馅,特别高档的也有用鱼翅、海参、干贝等做馅的。品种繁多,众口不再难调。

美食简介

海城馅饼成黄色饼状,皮脆馅嫩,满口酥香。制作方法并不复杂,用温水和面做皮,馅料可用猪肉、牛肉混合做成鸳鸯馅。用十几种不同的香料煮过之后调处香味混在馅中,达到较佳口味。另外还有蔬菜馅的,以豆芽、韭菜等做馅,特别高档的也有用鱼翅、海参、干贝等做馅的。品种繁多,众口不再难调。