胡辣汤
胡辣汤有名糊辣汤，起源于河南，目前是河南及北方的省份比较喜爱的小吃之一。汤味浓郁，汤汁粘稠，味浓香辣，十分利于促进食欲。 主料：胡椒，辣椒， 熟羊（牛）肉，羊骨高汤，面筋，面粉，粉条，粉芡。 配料：葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。 将粉条和羊（牛）肉放入高汤锅里炖，同时加入面筋等辅料，带八成熟后勾入粉芡勾兑并搅拌。然后兑入姜、精盐、味精、酱油、香油等适量， 撒上点小葱等点缀其中，一锅色香味俱浓的糊辣汤就完成了。
美食简介
胡辣汤有名糊辣汤，起源于河南，目前是河南及北方的省份比较喜爱的小吃之一。汤味浓郁，汤汁粘稠，味浓香辣，十分利于促进食欲。 主料：胡椒，辣椒， 熟羊（牛）肉，羊骨高汤，面筋，面粉，粉条，粉芡。 配料：葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。 将粉条和羊（牛）肉放入高汤锅里炖，同时加入面筋等辅料，带八成熟后勾入粉芡勾兑并搅拌。然后兑入姜、精盐、味精、酱油、香油等适量， 撒上点小葱等点缀其中，一锅色香味俱浓的糊辣汤就完成了。
