苗家鼓藏肉
听这道菜名，立马就脑补出大块五花肉的美味场景。在黔东南苗族，“吃鼓藏”可是当地较大的祭祖活动，热闹非凡。鼓藏肉以黑猪的胸脯五花肉或大肥肉为主，用白水煮熟，整块肉都散发出食材清新的肉鲜味。每当隆重的鼓藏节到来之际，当地人用糯米饭夹着鼓藏肉和猪心肺、猪肝等内脏一起吃。贴心tips，吃的时候尽量少说话哦，以免说多错多犯了当地的忌讳~
美食简介
听这道菜名，立马就脑补出大块五花肉的美味场景。在黔东南苗族，“吃鼓藏”可是当地较大的祭祖活动，热闹非凡。鼓藏肉以黑猪的胸脯五花肉或大肥肉为主，用白水煮熟，整块肉都散发出食材清新的肉鲜味。每当隆重的鼓藏节到来之际，当地人用糯米饭夹着鼓藏肉和猪心肺、猪肝等内脏一起吃。贴心tips，吃的时候尽量少说话哦，以免说多错多犯了当地的忌讳~
