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太原餐饮

太原

太原饮食的面食是较为出名的,品种繁多,历史悠久,炒莜面、拉面、猫耳朵、搓鱼儿、莜面烤佬、红面糊糊、肉丝炒剔尖、刀削面、炒疙瘩等应有尽有,特色独具。除面食外,当地的风味食品也不错,八珍汤、蒸饺、太谷饼、六味斋酱肉也都是值得一尝的美味。