梅州是客家人的聚居区,客家菜以口味醇重、火候老到著称,与潮州菜、广州菜一起,并称为广东三大菜系。颇具代表性的美食有:盐焗鸡、酿豆腐和梅菜扣肉,被称为传统的客家三大菜肴。此外,客家腌面也是梅州地区非常有特色的美食。
客家回味肉丸坊
客乡盐焗王
喷香笋板
一品鲜食府
万秋楼
分类
地址:广东省梅州市香港路6栋10-11号铺
盐焗是梅州的特色美食,是来梅州必尝的小吃,特别是客乡盐焗王家的盐焗鸡,香味扑鼻,口感酥嫩,值得品尝。
地址:广东省梅州市兴佛一街116号与东城路交界(东城市场)
说起客家美食,肉丸子*是客家菜中*著名的一道特色菜肴,特别是客家回味肉丸坊家的肉丸*为地道。客家肉丸弹牙味美,价格实惠,值得品尝。
客天下
雁南飞茶田
客家博物馆
叶剑英纪念馆
灵光寺
泰安楼
泮坑
五指石