眉州东坡酒楼

冻粑

在眉山有一个叫丹棱的小县独有一种特色小吃--冻粑，这种小吃属于我们国家地理的标志产品。这种小吃的原料以优质的籼米以及糯米和大豆为主，分为多种不同口味，如红糖、玉米、白糖、玫瑰、核桃等。冻粑的味道十分的鲜美，入口后甜而不感到有腻味，香脆但不沾牙，这样的特点深受当地人以及游客们的喜爱，这种小吃十分易于消化，老少皆宜，可作为保健的膳食佳品。