骨知味

开放时间：周一至周日 10:00-22:00

地址：澳门路3号(林则徐纪念馆对面)

若是比精细程度，扁肉的做法要优于北方的馄饨，而扁肉若是跟福州的肉燕比，好像又逊色了那么一点，因为肉燕连外皮都是使用瘦肉打制而成，在这一点上，普通的面粉做皮就已经输了。要问福州哪里的肉燕非常好吃，那同利一定是首推。同利在三坊七巷内就有一家分店，店铺很小，但食客不少，老铺韵味十足，吃完还可顺便在店内买点燕皮带回家。 推荐菜：肉燕、燕皮、鱼丸、同利三宝

开放时间：周一至周日 07:00-22:00

地址：南后街89号

此永和非彼永和，它是福建现存较老的鱼丸品牌店，不是我们常见的那个大王。永和鱼丸也是福州的中华老字号，在本地的口碑就非常好，跟同利肉燕一样，永和鱼丸的店面也很小，但非常的干净。至于鱼丸，那当然是没话说的好吃又正宗，嫩嫩的外皮，滑滑的鱼肉，再撒点胡椒粉那就更棒了。他家的胡椒粉是自己研制的，在其他鱼丸店那是吃不到的。 推荐菜：鱼丸、五福临门、扁肉燕、鱼丝面

开放时间：周一至周日 10:00-22:00

地址：庆城路43号(井大路口)

首先，我们先来科普一下捞化吧。捞化其实就是捞米粉，米粉用的是莆田的兴华米粉，放进锅里一捞就熟，做的时候大家就会说是“捞兴化”，时间长了，就干脆直接简化成捞化了。福州知名捞化店很多，依土是本地人较为推崇的老店。店铺藏在繁华的井大路这一带，不仔细找的话，可能一不小心就走过了。店铺虽装修老旧，但是好味道丝毫不受影响。 推荐菜：捞化、煎包、拌花蛤、牛肉牛杂捞、拌牛杂

开放时间：9:00 - 24:00

地址：八一七北路70号盛裕大厦2楼(近东方百货)

德克士(东街口店)位于福建福州鼓楼区,属于小吃快餐,特色菜有雪布蕾,冰红茶,德克士炸鸡块,汉堡,鸡腿。

开放时间：7：30-22：00

地址：东水路18号金仕顿大酒店

金誉金奖面包(东水路店)位于福建福州鼓楼区,属于面包甜点,特色菜有老婆饼,芝士蛋糕,蛋挞,西点,黑森林。