蒋家棺材板

推荐理由“

吃了这家店的一道菜，印象特别深刻，叫凤梨虾球，虾肉特别的嫩，凤梨也很甜，真的是绝妙的搭配呢。配上沙拉酱之后，味道更加好。

”

蒋家棺材板位于花莲联合夜市里的自强夜市内，棺材板其实较早是在台南创造，随后在台湾各处发展起来，把一个厚片的吐司切开，在里面加入各种肉类材料，底部再垫上蔬菜，然后浇汁，然后把吐司的面盖回去，简简单单的小吃却深受人们的喜爱。