牛华豆腐脑美味小食
推荐理由“
乐山豆腐脑最出名的有3家，一是县街的“牛华豆腐脑”，就在海棠广场（老公园）的旁边，开了很多年，乐山人没有不晓得的，必点豆腐脑和夹饼（夹要读ka“卡”的音）。只有牛肉豆腐脑和牛肉粉，豆腐脑喊他多加点撒子，不要粉给多了。我们是每次去都是吃出扶墙出来的。
”简介
豆腐脑是乐山必吃的小吃之一，其实里面的豆腐脑很少，主要是牛肉汤做的半粘稠汤汁，加上粉条、花生、豌豆等，重点是吃汤汁的味道。牛华豆腐脑美味小食的豆腐脑味道香浓，麻辣十足。人均：11元。
