三亚美食

百香果俗称巴西果、鸡蛋果，也被称为爱情果、情人果。这是一种很神奇的水果，它含有165种水果的香味，能散发出香蕉、柠檬、草莓、菠萝、番桃等多种水果的果香，它的果肉营养丰富，富含人体所需的17种氨基酸，果肉可直接吃也可做成果汁。百香果的每一粒果肉里面都有一颗绿豆大小的籽，种子香脆可以吃，吃起来很有嚼劲。

成熟的山竹外形很是可爱好看，圆圆的黑紫色果球上面盖着一个绿色的四瓣盖子，像一个小小的艺术品。山竹的外壳很厚，打开来里面是白嫩嫩的果肉，像一个个剥好的蒜瓣一样。果肉吃起来甘甜可口，带有一点点酸，这点酸与果肉的甜结合的恰到好处。白嫩嫩的果肉很是招人喜爱，相信没人能抵挡住它的诱惑吧。

火龙果属于仙人掌科，这个刺头刺尾的家伙生长的地方特别独特，远看像是长在叶子上一般，很有意思。火龙果因外形像一团愤怒的火球而得名，又叫红龙果、仙蜜果、玉龙果。它的果肉分白色和红色两种，果肉上都有一个个的小黑点，像是撒在上面的黑芝麻一般。火龙果不但外形好看，果肉也是多汁甘甜，它的味道像是白开水一般，平淡又耐人寻味，然后慢慢深入人心，让人越来越爱，关键是它还有减肥功效哦。

红毛丹又名毛荔枝、红毛胆，听着名字就能想象到它那赤红鲜艳放荡不羁的亮丽外壳。红毛丹与荔枝简直是一脉同胞，除了外壳的些微区别，果肉真的不知道是谁在模仿谁，都是半透明的白色果肉里面包裹着一颗硕大无比的内核。剥开外壳，一颗入口酸酸的、甜甜的，就像初恋般的感觉，清爽过瘾，让你吃到根本停不下来。

菠萝蜜又叫苞萝、木菠萝、蜜冬瓜等，这个热带水果是世界上较重的水果，有“热带水果皇后”之称。菠萝蜜远远看去像一个大冬瓜一样，它的未成熟的果实可以当做蔬菜食用，我们平时吃到的是它的棕色成熟了的果肉。菠萝蜜一般都是打开卖的，它的果肉散发着一股浓烈的香味，吃起来既有菠萝的酸甜也有蜂蜜的香甜，由于菠萝蜜含糖量太高，水分太少，所以不宜与蜂蜜同食哦。

木瓜吃起来清香甘甜，软嫩香滑，很受人们欢迎，我才不会告诉你女生喜欢它的更多原因是因为它的丰胸效果呢。把熟了的木瓜一切两半，去籽用勺子挖着吃，这是简单的吃法，也能保留木瓜原始芬芳的味道。此外木瓜还可以与其他配料做出很多美味营养的美食，不管甜的、咸的还是喝的都没问题，比较熟知的有木瓜炖银耳、木瓜炖排骨、木瓜牛奶等等，木瓜简直就是水果中的战斗瓜，而且神奇的是怎么吃都不会觉得腻。

杨桃又叫五敛子、洋桃、三廉子等，它的横切面呈五角的星星形状，非常漂亮。刚成熟的杨桃青中泛黄，吃起来有点酸，等它完全熟透，就会呈现棕黄色，酸味也会淡去，咬一口，汁液十足，十分解渴。熟透的杨桃带有独特的果香又有一点点青涩的味道，平淡不浓烈，属于很耐吃的一种水果。

说起三亚的水果，首先不得不提的就是椰子。椰树留下的椰林树影还未散去，椰子就成熟登场了。浪漫的海滩边上，会有很多商贩在卖冰镇椰子，躺在沙滩伞下，望着大海，喝着冰爽甘甜的椰子汁，真是惬意。相比于椰子汁，小编更喜欢吃里面的椰肉，砸开外壳，白嫩的果肉就出来了，咬上一口，奶味十足，劲爽有嚼劲。这个夏天，海滩与椰子更配哦。

年糕你一定吃过，但你一定没有吃过红糖做的年糕。三亚的红糖年糕就是用糯米面加红糖蒸出来的，三亚人也叫甜粑。红红的一大块面团，软软糯糯的，看上去就非常诱人，里面还附有红枣和栗子。可以蒸着吃，也可以炸着吃，或是炒着吃，看你喜欢什么样的喽。

到了三亚一定不能错过海鲜。鱼、虾、贝、蟹类都要敞开肚子尝一尝。但是媒体曝光三亚海鲜大排档宰客的现象，让许多人望而却步。在此度小游特别推荐：目前实惠靠谱的方法是在市场买了海鲜，拿到海鲜加工店加工。

基围虾柔嫩味美，营养丰富，是三亚海特产之一，有白灼、香辣等几种吃法，其中香辣基围虾色泽金黄、外脆内嫩、虾香四溢、辣香可口深受欢迎。把新鲜的基围虾洗净放入盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟左右后，放进热油锅中炸至虾身变红捞出淋干，入花椒炸出香味捞出，接着把姜蒜末、辣酱、青红椒等爆炒出味，加入基围虾炒匀。

去三亚怎能不吃海鲜？吃海鲜怎能不吃带子？带子就是鲜贝，是海南的名贵海特产。蒜蓉粉丝蒸带子是较为受欢迎的一道吃法。做法很简单，新鲜的带子洗净，上面放上拌好的蒜泥、粉丝、葱花入滚水中蒸五分钟左右，出锅淋少许酱油，一道美味可口的海鲜就做好了。 营养价值：带子高蛋白、低脂肪，降低胆固醇 口感风味：带子爽软，咸香鲜嫩

三亚海蛇肉味道鲜嫩可口，做法很多，鲜食时常配鸡煨汤，色香味俱全，还可做蛇餐火锅，众人围锅而坐，成为三亚秋冬季节的另一幅风景图。还可以烹炸海蛇，喝蛇胆汁，具有强身健体的药补功效。海蛇肉味道鲜且咸，可以防寒祛湿。对于风湿病、腰鼓酸痛有辅助疗效，适合秋冬食用。

三亚让人动心的除了阳光和海滩，还有就是那形形色色的海鲜，香辣鱿鱼是三亚特色海鲜小吃之一，鱿鱼本来就鲜嫩，再加上川味的香辣烹制，非常爽口。鱿鱼中的高蛋白和不饱和脂肪酸对人体有益。 口感风味：香辣可口，鲜嫩十足。

港门粉与海南粉不一样的是，用海鲜来做辅料，可能是离海比较近的缘故吧。 港门粉的汤鲜美香甜，用海鱼肉制成的鱼片因为和了面粉，尽有鱼的香浓和面粉的甘甜。再加上点小虾和花生米制成的虾饼，更是爽口无比。之后放些许的葱花和植物油，就是色香味俱全了。若是爱吃辣的人儿，加些当地的红辣椒黄灯笼辣椒更是好的的不得了。 米粉的蛋白质加上海鲜的钙和维生素，使之成为一道既美味又营养的小吃。

椰肉虾仁猪骨汤是海南的特色美食。据说此猪肉要熬制九小时，入口滑嫩，肉味香浓，骨头已经酥软，可以直接咬。熬汤的方法很特别，先用猛火煮开后，待温度低一点，再以大火慢炖，此时的骨头也正好 ，轻轻一吮吸，猪骨的汤汁就为你所有，鲜美异常，吃过后就让人难以忘怀。 曾有人说，在三亚有多少个故事就有多少棵椰子树，确实，椰子树不仅美化环境，还可以提供饮料，更是许多美食的材料。 椰肉虾仁猪骨汤很适合孕妇及长身体的孩子食用，营养价值很高。