猪肉烩酸菜

焖面

主要原料是面粉，配料是豆角，猪肉，酱油，盐，味精等。油锅中放入肉炒至变色，放入酱油、盐，葱丝，姜片炒香放入水焖煮一会放入擀好的面条，翻炒几下盖锅盖焖煮至熟即可。 吃起来爽滑鲜美，营养丰富，老少皆宜。 焖面是山西，河北，内蒙古西部以及河南、陕西喜欢的家常面食。