猪肺汤
主要原料：猪肺。 先将猪肺切块，用清水浸泡60分钟，排出有毒肺泡及血污，连续漂洗几次至干净，放进沸水锅内焯过一下，取出装入砂锅内，灌入清水，再选15到20克南杏（注意要选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。 食疗作用：可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用。
美食简介
主要原料：猪肺。 先将猪肺切块，用清水浸泡60分钟，排出有毒肺泡及血污，连续漂洗几次至干净，放进沸水锅内焯过一下，取出装入砂锅内，灌入清水，再选15到20克南杏（注意要选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。 食疗作用：可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用。
