荷叶米粉鸭
荷叶米粉鸭，顾名思义，是利用荷叶和鸭子为主要原料制作而成的，是郴州的一道特色美食，很受当地百姓及游客的喜爱。 原料：鸭子、粳米、荷叶、香油、甜面酱、胡椒粉、白糖、味精、葱、姜、红椒等。 营养价值：鸭肉中富含丰富的蛋白质，同时脂肪含量相对较少。富含B族维生素及维生素E，能够帮助人体补充维生素。同时，鸭肉本身又具有健脾养胃的功效。再加上荷叶的清爽与清香，与鸭子很好的结合在一起，使得这道菜的营养价值更佳丰富。 适宜人群：老少皆宜。
美食简介
荷叶米粉鸭，顾名思义，是利用荷叶和鸭子为主要原料制作而成的，是郴州的一道特色美食，很受当地百姓及游客的喜爱。 原料：鸭子、粳米、荷叶、香油、甜面酱、胡椒粉、白糖、味精、葱、姜、红椒等。 营养价值：鸭肉中富含丰富的蛋白质，同时脂肪含量相对较少。富含B族维生素及维生素E，能够帮助人体补充维生素。同时，鸭肉本身又具有健脾养胃的功效。再加上荷叶的清爽与清香，与鸭子很好的结合在一起，使得这道菜的营养价值更佳丰富。 适宜人群：老少皆宜。
去哪吃
郴州美食排行
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桂阳坛子肉桂阳坛子肉是郴州的特色美食，它是利用新鲜的猪肉味主要的材料，再加入五爪辣椒，经过特制而成的一道鲜辣味美的菜肴。其原料十分丰富，味道浓厚，柔嫩汁香，是一道不可多得的好菜肴。 原料：五花肉、鸡肉、火腿、冬笋、蘑菇、姜、葱、蒜、胡椒、猪油、酱油、盐、料酒、冰糖等。所有的材料经过一道道工序之后，将其放入坛内并封好坛口在火上煨。这样才能够做成一道正宗的桂阳坛子肉。 营养价值：猪肉鸡肉中含有丰富的蛋白质，冬笋，蘑菇等蔬菜中又富含维生素矿物质，因此这是一道不仅味道好，而且营养丰富的菜肴。 适宜人群：老少皆宜。
- 2 马田豆腐
- 3 酸辣鱼头
- 4 栖凤渡鱼粉
- 5 桂阳血鸭
- 6 东江鱼
- 7 玉兰片
- 8 汝城米粉
- 9 上祝板鸭
