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煎饼卷大葱

煎饼卷大葱是山东人喜食的主食之一。煎饼是由玉米面或小米面经发酵后在鏊子(一种下面有三个腿的平面铁锅)上摊成的薄薄的饼,卷上山东省蒙阴出产的大葱,味道鲜美,很有当地特色,十分值得一尝。

美食简介

煎饼卷大葱是山东人喜食的主食之一。煎饼是由玉米面或小米面经发酵后在鏊子(一种下面有三个腿的平面铁锅)上摊成的薄薄的饼,卷上山东省蒙阴出产的大葱,味道鲜美,很有当地特色,十分值得一尝。