茶油鸡

四会人喜欢吃鸡,鸡肉的做法也层出不穷,尤其出名的是四会贞山的茶油鸡。 茶油沸点高,用茶油烹饪的茶油鸡具有鲜香、嫩滑、无腥味的特点是四会的一大名吃,从现代营养学与药理学的角度来说更是滋补、美容、解毒的绿色健康产品。

美食简介

四会人喜欢吃鸡,鸡肉的做法也层出不穷,尤其出名的是四会贞山的茶油鸡。 茶油沸点高,用茶油烹饪的茶油鸡具有鲜香、嫩滑、无腥味的特点是四会的一大名吃,从现代营养学与药理学的角度来说更是滋补、美容、解毒的绿色健康产品。