蒸米粑

彭泽县地处长江南岸,为水乡泽国的鱼米之乡。自古以来盛产大米。而以大米加工做成的米粑,古往今来传留民间。每逢年节喜庆婚丧寿诞,均以各样的米粑为佳肴款待来宾。米粑中尤为蒸米粑、溜蒸粑、高粑别具特色,数彭泽的一大特色美食。

美食简介

彭泽县地处长江南岸,为水乡泽国的鱼米之乡。自古以来盛产大米。而以大米加工做成的米粑,古往今来传留民间。每逢年节喜庆婚丧寿诞,均以各样的米粑为佳肴款待来宾。米粑中尤为蒸米粑、溜蒸粑、高粑别具特色,数彭泽的一大特色美食。