沙光鱼

连云港当地有名的特产沙光鱼,据说在其他海域还吃不到。沙光鱼肉质非常鲜嫩,每年到了秋天是沙光鱼较肥美好吃的季节,此时家家户户的饭桌上也成了沙光鱼的主场。当地人这么描述沙光鱼来着,“十月沙光赛羊汤”,足可见其美味程度。沙光鱼多为红烧,装盘后的沙光鱼色泽酱红,喷香扑鼻,是一道美滋美味的下饭菜。

美食简介

连云港当地有名的特产沙光鱼,据说在其他海域还吃不到。沙光鱼肉质非常鲜嫩,每年到了秋天是沙光鱼较肥美好吃的季节,此时家家户户的饭桌上也成了沙光鱼的主场。当地人这么描述沙光鱼来着,“十月沙光赛羊汤”,足可见其美味程度。沙光鱼多为红烧,装盘后的沙光鱼色泽酱红,喷香扑鼻,是一道美滋美味的下饭菜。